A Erva Mate é uma planta Medicinal originária da América do sul onde existe uma grande tradição no seu consumo.
Existem essencialmente duas formas de preparar a bebida :
- Chimarrão - Infusão preparada com água quente
- Tererê - Infusão em água fria.
Por sua vez, quando a Erva-Mate é tostada na sua preparação, passa a ser chamada de Chá Mate.
Sabia que …
A tradição de preparar a Erva Mate faz parte do legado deixado pelas culturas indigenes canganguá, guarani, airará e quichua. Com a ocupação Espanhola a bebida foi proibida pois era considerada a bebida do diabo pelos padres jesuítas. No entanto, a partir do século XVII, os jesuítas passaram. incentivar o consumo de mate para poder diminuir o consumo de
bebidas alcoólicas.
Os Benefícios da Erva Mate
1. É rica em antioxidantes e nutrientes
Graças á presença de saponinas, erva mate apresenta propriedades anti-inflamatórias e ajuda a reduzir os níveis de colesterol. Os polifenois estão associados a um menor risco de desenvolvimento de diversas doenças.
Além disto, a Erva-Mate pode conter praticamente todos os aminoácidos, vitaminas e sais minerais necessários para o nosso organismo, contribuindo para o equilíbrio fisiológico.
2. Aumenta a energia e o foco mental
Contém cafeína (cerca de 85 mg por chávena) ainda que em quantidades inferiores ao chá. Desta forma a Erva Mate pode aumentar os níveis de energia e reduzir a sensação de cansaço.
3. Melhora o desempenho físico
Associada à presença de cafeína está a melhoria dos níveis de desempenho fisico, além de promover uma recuperação mais eficaz.
4. Protege contra infecções
Nomeadamente a protecção intestinal contra parasitas, além de evitar o aparecimento ou de diversas bactérias e/ou a o crescimento de alguns fungos (nomeadamente alguns responsáveis por doenças da pele)
5. Ajuda a perder peso e perimetro abdominal
A presença de cafeína confere-lhe caracter Termogénico o que pode provocar a aceleração do metabolismo e facilitar o processo de queima de gordura e posterior utilização como fonte de energia.
6. Melhora o sistema imunológico
A erva -Mate apresenta, na sua composição , saponinas - compostos naturais anti-inflamatórios. Como fonte de vitamina C, E, Selénio e Zinco - componentes que fortalecem o sistema imunológico - promovendo a saúde física e mental.
7. Pode reduzir os níveis de açúcar no sangue bem como diminuir o risco de doença cardíaca
Na MaisErvas pode encontrar a Erva Mate Biológica - Mantém as propriedades com o ganho acrescido de ser um produto biológico.
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