Porque devemos consumir Canela ?

Sabia que :

A Canela já foi mais valiosa do que Ouro e Prata? Isto diz muito da importância que esta especiaria teve e tem no mundo inteiro. Quando os Portugueses conquistaram Ceilão(actual Sri Lanka) fizeram-no com o objectivo de controlar o comércio da Canela (Acabaram por “perder” essa luta para os Holandeses que por sua vez cederam perante os Franceses e mais tarde para os Ingleses).

O "Poder" da Canela!

Além do seu poder aromático na culinária, a Canela tem inúmeras propriedades medicinais que a tornam uma das mais interessantes no mundo das especiarias.

Os seus benefícios devem-se à presença de antioxidantes na sua composição. Estes são idênticos aos que se encontram nos Frutos Vermelhos, Vinho Tinto ou Chocolate Negro.

Em suma, algumas das propriedades e benefícios da Canela são :

- Propriedades Anti-Inflamatórias

- Ajuda no controlo da Diabetes Tipo 2 - A Canela ajuda a baixar o açúcar no sangue.

- Diminui a Fadiga e melhora o Humor

- Como é rica em Fibra tende a reduzir o apetite

- Estimula o Sistema Gastrointestinal, Circulatório e Respiratório

- É Afrodisiaca

- Cardiovascular - A Canela ajuda a reduzir o Colesterol e controla a tensão arterial elevada.

- Reforça o sistema imunológico

- Ajuda no processo de perda de peso ao acelerar o processo metabólico

- Protege os dentes e mantém o hálito fresco.

Uma nota final - A Canela em Pau terá um resultado mais aromático que a Canela em Pó que tende a perder o seu aroma mais rapidamente.

Sem dúvida uma das especiarias a ter sempre á mão.

Na MaisErvas encontra Canela Cássia de Ceilão, em Pó, em Pau e até uma mistura das duas !

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